З давніх часів Китай був відомий як країна етикету, і «пригощати гостей чаєм» завжди було звичайною ввічливістю як у повсякденному спілкуванні, так і в сімейному житті. Розуміння та опанування етикету чаювання-не лише демонструє повагу до родини, друзів і гостей, але й відображає власні хороші манери.
Етикет заварювання чаю
«Хіба це не радість мати друзів здалеку?» Коли друзі та колеги відвідують будинок, прийнято, щоб господар заварював чай для гостей на знак ввічливості. Про заварювання чаю можна багато чого навчитися, і існують численні правила етикету, яких слід дотримуватися як до, так і під час процесу.
Етикет зовнішнього вигляду перед заварюванням чаю
Перед тим, як заварювати чай, господар повинен ретельно вимити руки, переконавшись, що вони не мають неприємного запаху. Після миття рук не можна торкатися інших предметів. Крім того, нігті не повинні бути занадто довгими, а нігті не повинні бути покриті лаком, оскільки це може створити у гостей враження нечистоти. Окрім рук, ведучий також повинен звернути увагу на зачіску, макіяж-і вбрання. Волосся має бути акуратно зачесане, бажано закручене назад, і не можна возитися з ним під час заварювання чаю-; макіяж-слід звести до мінімуму або взагалі уникати, і суворо уникати сильного макіяжу-або використання парфумів; одяг повинен бути простим і елегантним, гармоніювати із загальною обстановкою.
Приготування чайного посуду
Перед заварюванням чаю необхідно підготувати й акуратно розкласти чистий чай-посуд; чашки не повинні мати плям від чаю, домішок,
відбитки пальців тощо.
Етикет подачі чаю
Для відмірювання чаю часто використовують чайну ложку та чайну ложку. Обидва можна використовувати окремо або в поєднанні; тут,
ми проілюструємо етикет подачі чаю на прикладі чайної ложки та чайної черпаки. Конкретна процедура полягає в наступному: тримайте відкритий контейнер для чаю лівою рукою, стежачи за тим, щоб отвір був спрямований вправо, і розташуйте його над ложкою для чаю; Далі правою рукою, використовуючи великий, вказівний і середній пальці, підніміть кришку і потягніться до чашки для чаю, щоб зачерпнути чайне листя в ложку для чаю; переконайтеся, що чайне листя добре-розподілено, потім лівою рукою підтримуйте чайну ложку, а правою рукою тримайте чайну ложку, щоб перекласти чайне листя в посудину для заварювання. На цьому процес отримання чаю завершено.
Етикет заварювання чаю
Під час заварювання чаю особа, яка готує чай, повинна якомога більше уникати розмов, оскільки дихання може вплинути на аромат чаю та перешкодити вивільненню його властивостей; при вдиханні аромату слід тільки вдихати, а видихати можна тільки після того, як прибрали заварку або чайний посуд; протягом усього процесу заварювання слід дотримуватися гігієни, не можна торкатися руками безпосередньо до заварки або завареного чаю.
