Багатий-селеном чай не відноситься до одного сорту чаю. Натомість це загальний термін для всіх чаїв, які містять набагато більший рівень селену, ніж звичайне чайне листя. Простіше кажучи, це чай, багатий селеном.
Природно вирощений чай,-збагачений селеном, походить переважно з двох основних регіонів. Перший — Еньші в провінції Хубей, відомий як «Світова столиця селену», де понад 96% місцевого ґрунту природно містить селен. Другий охоплює інші-багаті селеном зони, зокрема Цзіян у Шеньсі та Фенганг у Гуйчжоу.
Зелений чайце найпоширеніший на ринку чай-збагачений селеном, проте чай,-багатий селеном, охоплює весь спектр і не обмежується однією окремою категорією. Крім зеленого чаю, ці виробничі райони також виготовляють чорний чай, білий чай, темний чай, чай улун і жовтий чай. Наприклад, чорний чай і білий чай з Еньші і Гуйчжоу заслужили велику репутацію.
Багато відомих місцевих чаїв підпадають під категорію чаю-багатого селеном:
• Enshi, Хубей: Enshi Yulu (зелений чай), Lichuan Black Tea, Hefeng Selenium-Rich Green Tea (чай, який пропонували імператорським дворам за його преміальну якість)
• Гуйчжоу: цинковий-чай із селеном Fenggang. Місцевий ґрунт багатий цинком і селеном, і високоякісний чай тут вирощували з часів династії Тан. Асортимент продукції включає зелений, чорний і білий чай.
• Ankang, Shaanxi: Ziyang Selenium-Rich Tea,-заслужений представник, який лежить в основі місцевої чайної промисловості. Селен є важливим мікроелементом для людського організму, і вживання чаю-збагаченого селеном є чудовим способом доповнити органічний селен. Сучасні дослідження визначили його основні переваги:
• Потужний ефект проти-окиснення та анти{1}}старіння: випробування на тваринах доводять, що поліфеноли чаю, багаті-селеном, можуть значно підвищити антиоксидантну здатність організму.
• Мікроелементні добавки та підвищення імунітету: це полегшує засвоєння людиною органічного селену, пропонуючи кращий ефект, ніж звичайний чай.
• Допоміжна регуляція ліпідів у крові: дослідження показують, що багатий селеном чай позитивно впливає на ліпіди в крові. Існують також ключові застереження щодо вживання-багатого селеном чаю:
• Посібник із заварювання: замочіть чай у воді температурою 80–90 градусів протягом 3–5 хвилин із співвідношенням чай-до-води 1:50.
• Уникайте пиття натщесерце, оскільки це може перешкоджати секреції шлункового соку та викликати дискомфорт.
• Людям, які страждають на безсоння, слід пити обережно, особливо вночі, оскільки кофеїн може погіршити сон.
