Об’єднання дрібних фермерів у кооперативи та запровадження органічної сертифікації відіграли вирішальну роль у розвитку та стійкості африканської промисловості зеленого чаю. У багатьох африканських країнах більшість виробництва чаю здійснюється дрібними фермерами, які часто не мають доступу до сучасних методів ведення сільського господарства, обладнання для обробки та глобальних ринків.
Для вирішення цих проблем дрібні фермери створюють кооперативи, які дозволяють їм об’єднувати свої ресурси, ділитися знаннями та отримувати доступ до більших ринків.
Ці кооперативи також забезпечують фермерів навчанням методам сталого ведення сільського господарства та органічної сертифікації, що стає все більш важливим на світових ринках зеленого чаю. Сьогодні закінчено500 000 дрібних фермерівпо всій Африці є членами чайних кооперативів, які допомогли покращити якість і продуктивність виробництва зеленого чаю.
Крім того, багато з цих кооперативів отримали органічну сертифікацію, що дозволяє їм продавати свій зелений чай напреміальна цінана ринках Європи та Північної Америки, де органічні продукти користуються високим попитом.
