Одна з найбільш заплутаних назв чаю описує вигляд листя, а не фруктовий смак.
Джерело зображення: Загальнодоступна бібліотека зображень HOUTU TEA
Термін оцінки
У сучасній ортодоксальній класифікації чорного-чаю Orange Pekoe-часто скорочено OP-зазвичай відноситься до цілолистового-типу. Відповідні абревіатури, такі як FOP, BOP і клас пилу, описують різний вигляд листя після сортування.
Цей термін не є єдиним універсальним показником якості для всіх країн. Сорт може допомогти описати фізичний лист, але походження, сезон, обробка та якість чашки все ще потребують окремої оцінки.
Джерело зображення: Загальнодоступна бібліотека зображень HOUTU TEA
Звідки взялося слово апельсин?
Поширюється кілька пояснень, у тому числі асоціації з голландським домом помаранчевих і давнішою торговою мовою. Точна етимологія залишається дискутованою, тому відповідальна стаття не повинна подавати одне привабливе пояснення як доведений факт.
Чому плутанина корисна
Історія розкриває, як словниковий запас чаю накопичувався протягом століть торгівлі. Термін може вижити навіть після того, як його первісне значення стає незрозумілим для звичайного споживача.
