Сорт групи Лунцзін, який серед любителів чаю зазвичай називають старими чайними кущами або оригінальним Лунцзином, є предком усіх сортів Лунцзінчаїі дорогоцінний старовинний сорт чаю.
🌿 Що саме таке сорт Longjing Group Variety? Це не один клонований сорт, а велике природне сімейство чаю, вироблене поколіннямичайкущі з різноманітними генетичними особливостями.
• Статеве розмноження: чайні дерева природним чином ростуть із насіння чаю, утворюючи генетично різноманітні популяції.
• Унікальні індивідуальні відмінності: кожен кущ сильно відрізняється. Час їх бутонізації може коливатися до 50 днів. Листя також мають довгу форму, округлу форму, форму-насіння дині та різні кольори бутонів.
• Багаті внутрішні речовини: свіже листя містить велику кількість поживних речовин. Весняний чай з однієї бруньки і двох листків містить близько 4,0% амінокислот і 19,7% поліфенолів чаю. Незважаючи на те, що сухе листя виглядає нерівномірним, готовий чай має набагато більш насичений багатошаровий смак.
✨ Основні характеристики
• Глибоке коріння та сильна адаптивність: ці кущі ростуть міцними стрижневими коренями глибоко в ґрунт, щоб поглинати поживні речовини. Вони набагато стійкіші до холоду, посухи, шкідників і хвороб, ніж клонові сорти.
• Виразна комплексна якість: оброблений чай має жовтувато-зелене нерівне листя. Після заварювання він виділяє насичений багато{2}}шаровий аромат. Окрім нот свіжих бобів, можна відчути тонкий квітковий аромат. Напій густий, насичений і дуже стійкий до багаторазових настоювань.
• Пізній збір і низький урожай: його сезон збирання настає на 7-10 днів пізніше, ніж у Longjing 43, зазвичай з кінця березня приблизно до Pure Brightness. Нерівномірне проростання також призводить до відносно низького врожаю.
🍵 Груповий різновид VS Лунцзин 43 Обидва мають свої сильні сторони. Основна відмінність між традиційним смаком терруару та сучасним високо-ефективним вирощуванням.
Загалом сорт насіння групи має найбільш традиційний та оригінальний смак чаю Лунцзін. Поміняючи однорідний зовнішній вигляд і насичений багатошаровий смак, він забезпечує автентичний класичний лунцзін, якого шукають досвідчені любителі чаю. Навпаки, Longjing No.43 відіграє домінуючу роль на сучасному ринку чаю завдяки своїй акуратній привабливій формі, ранньому сезону збору та високому врожаю.
