Зелений чай у скляній чашці підходить для пиття ніжного і дорогоцінного зеленого чаю, а також зручно сповна оцінити зовнішній вигляд і внутрішню якість знаменитого чаю.
Перед заварюванням оцініть колір, аромат і форму сухого зеленого чаю. Візьміть чашку чайного листя і покладіть їх на білий папір без запаху, щоб спостерігати за формою чайного листя. Форма відомого чаю, залежно від сорту, або смуга, або плоска, або равлик, або голчаста... Оцініть процес виробництва зеленого чаю, перевірте колір листя зеленого чаю, або зеленого, або темно-зеленого, або жовтого. -зелений, або більше... Відчуйте аромат зеленого чаю, або вершкового, або каштана, або-смаженого, або невимовно свіжого чаю... Повністю оцініть регіональну природну чарівність різних відомих чаї, що називається «оцінюючи чай». Потім у пивоваріння.
Делікатний і знаменитий зелений чай заварюється в прозорій скляній чашці, за якою легко спостерігати повільне розтягування, плавання і зміну чаю у воді. У народі це називають «танець зеленого чаю». Специфіка заварювання зеленого чаю залежить від герметичності паличок зеленого чаю, і використовуються два способи заварювання відповідно. Одним з них є заварювання відомих чаїв щільного та міцного вигляду, таких як зелений чай Лунцзін, зелений чай Білуочун, зелений чай Duyun Maojian, зелений чай Mengding Ganlu, зелений чай Lushan Yunwu, зелений чай із серцевиною лотоса Фуцзянь, зелений чай Lingyun Pekoe, Yongxi Huoqing. зелений чай, зелений чай Gaoqiao Yinfeng, сніговий зелений зелений чай Cangshan тощо. Тобто після миття чайної чашки спочатку налийте в чашку 85-90 градусів окропу, а потім покладіть в неї зелений чай. Як правило, накривати його не потрібно, і листя зеленого чаю автоматично повільно тонуть. Деякі затримуються і повільно опускаються, а деякі спливають вгору і вниз, а потім опускаються на дно чашки; сухий зелений чай поглинає воду, поступово розгортає листя, показуючи одну бруньку, один лист, два листки, одну бруньку і один лист. Мечі, листя, як прапори; водяна пара поверхні супу піднімається разом із ароматом чаю, як хмари, що парять у хмарах, відчуваючи аромат чайного супу, поки він гарячий, він освіжає; поспостерігайте за кольором чайного супу, або жовтим-зеленим і блакитним-прозорим, або молочно-білим і зеленуватим, або світло-зеленим і жовтуватим... Дивлячись на сонячне світло з іншої чашки, ви можете також побачите, що в супі плавають тонкі волоски, блискучі та зірчасті. Листя зеленого чаю ніжні і багатосантиметрові, а в супі багато сантиметрів, що характерно для ніжного зеленого чаю. Цей процес називається оцінкою вологого перегляду.
Коли суп із зеленого чаю досить охолоне на смак, ви повинні спробувати смак чайного супу. Бажано зробити невеликий ковток і повільно ковтнути, щоб чайний суп міг повною мірою контактувати зі смаковими рецепторами язика, і ви могли оцінити чарівність знаменитого зеленого чаю. У цей час язик і ніс використовуються разом, а від чайного супу можна скуштувати аромат ніжного зеленого чаю, який освіжає. Це називається першим відкриттям чаю, акцентуючи увагу на дегустації свіжості чаю та аромату зеленого чаю. Пийте його до тих пір, поки в супі із зеленим чаєм у чашці залишиться одна-третина води (це не можна пити всю), а потім додайте ще окропу, що називається другим відкриттям зеленого чаю. . Якщо випити знаменитий зелений чай з товстим чайним листям, то суп із зеленого чаю Еркай виходить міцним, язик після пиття буде солодким, післясмак буде нескінченним, зуби і щоки будуть ароматними, а тілу і розуму буде комфортно. . Після триразового вживання чаю смак загалом слабкий, а після доливання води він буде несмачним і несмачним.
По-друге, заварити знаменитий зелений чай з чайних паличків, наприклад, зелений чай Луань Гуапян, зелений чай Хуаншань Маофен, зелений чай Тайпін Хоукуй, зелений чай з орхідеї Шучен тощо. Якщо використовується «метод верхнього кидання», це Листям зеленого чаю нелегко плавати на поверхні супу. Шень. Ви можете використовувати «метод середнього-годування», тобто, насолодившись сухим зеленим чаєм, наберіть зелений чай у чашку, залийте окропом 90 градусів до однієї-третини чашки ємності, зробіть паузу на дві хвилини, почекайте, поки сухий чай вбере воду і розтягнеться, а потім змийте його до повної. , У цей час листя зеленого чаю блукають, тріпотять і тонуть, або блукають між злетами і падіннями. Спостерігаючи за динамічною формою чаю, він має унікальний чайний інтерес. Інші оцінки та пиття, як і раніше.
Звичайно, можна заварювати і пити ніжний і знаменитий зелений чай, наприклад, непрозору білу порцелянову чашку.
