У тому числі відтінки, каламутність, свіжість і темрява, а також наявність або відсутність вільної матерії і осаду. Незалежно від будь-якого зеленого чаю, зелений чай зелений, прозорий і яскравий, а колір води сильний. Ті, хто має жовту каламутність і тьмяність, або з вільними відкладеннями, не є хорошими продуктами. Але іноді для того, щоб задовольнити потреби споживачів, колір води повинен бути жовтим, але не зеленим, що вже інша справа. При виявленні кольору води чашку необхідно час від часу злегка нахиляти, щоб звернути увагу на те, чи є якась вільна матерія.
