Чай, вироблений у Шенчжоу, з часів династії Тан вважався даниною чаю. По всьому регіону розкинулися чайні плантації на висоті понад 400 метрів над рівнем моря. Кущі чаю, вирощені у високих горах, надають насичений смак і чарівний аромат. Що робить їх ще більш винятковими, так це прохолодний альпійський клімат: чайні чагарники рідко страждають від навали шкідників, тому потрібно мінімальне застосування пестицидів. Безсумнівно, високогірний кластер Шеньчжоу Лунцзин вважається першокласним, екологічним-чаєм найкращого сорту.
