Чай найбільше боїться вологи чи проникнення запаху
Для зручності багато людей тримають чай руками і заварюють його прямо під час чаювання. Вони не знають, що піт або крем для рук з їхніх рук можуть певною мірою потрапити на чай. Навіть якщо ви почекаєте, доки ваші руки висохнуть після миття, вони все одно вплинуть на чай, а тонкі відмінності важко виявити, тому багато любителів чаю не погодяться.
Наші руки щодня торкаються багатьох місць і неминуче переносять деякі бактерії та мікроорганізми, а також наші руки схильні до потовиділення або вологи.
Якщо ви схопите чайне листя руками, це змінить сухе середовище чайного листя, яке може бути заражене бактеріями або мікроорганізмами, а вологе середовище забезпечує для них ґрунт для розмноження. У такому середовищі не тільки поступово зникає аромат чаю, але й чай може швидше псуватися.
З якого сорту заварки готують чай?
Ви все ще тримаєте листя чаю руками, коли готуєте чай?
У чайній церемонії для подачі чаю використовуються спеціальні чайні ложки. Можна використовувати нержавіючу сталь, дерево або бамбук. Однак використані чайні ложки слід поміщати в сухе середовище, наприклад у шафу, де ставлять столові прибори. Найкраще покласти чайну ложку в стерилізатор, якщо це можливо.
Збирання чайного листя руками може легко прискорити псування чайного листя
Звичайно, ви також можете налити чай прямо в каструлю, і конкретна кількість залежить від особистих уподобань. Слід нагадати, що якщо налити занадто багато чайного листя, ніколи не сипте його назад у чайну банку, оскільки чайне листя може бути забруднене водою чи іншими забрудненнями в горщику та стати вологим, що також прискорить псування. чайного листя.
Щоб гарантувати якість чаю, ви повинні не тільки звертати увагу на спосіб заварювання чаю, а й правильно зберігати чай. Чай слід зберігати в сухому, герметичному, сухому середовищі без запаху при низькій температурі. Тільки так ви зможете гарантувати, що ваш улюблений чай не буде знищений часом і отримає найкращий смак!
