Негативний вплив чайного пилу та віяла на експортну продукцію

Чайний пил і віяло утворюються внаслідок неналежного очищення та просіювання, використання грубого сирого листя та стиснення під час транспортування. Надмірна запиленість значно знижує здатність чаю витримувати тривале кип’ятіння; отриманий спиртний напій стає слабким і прісним лише після одного чи двох раундів, не відповідаючи африканським уподобанням щодо тривалого-варіння. Крім того, висока пористість чайного пилу робить його дуже сприйнятливим до поглинання вологи та розвитку цвілі під час морського транспортування в жарких і вологих умовах. Елітні-імпортери з Північної Африки встановлюють суворий контроль, вимагаючи вміст пилу менше 3%, тоді як масовий-сегмент ринку в Західній Африці дозволяє до 8%. Впровадження процесів відокремлення повітря та багато{9}}шарового просіювання на стадії заводського рафінування може ефективно контролювати рівень пилу, тим самим підвищуючи вартість продукту та рівень повторних покупок клієнтів.