(1) Чайна промисловість увійшла в стадію надлишку пропозиції. Станом на 2023 рік загальна площа чайних садів у Китаї становить 51,4976 мільйона кілометрів, а загальний обсяг виробництва сухого чаю становить 3,3395 мільйона тонн, збільшившись на 22,2476 мю та 1,9395 мільйона тонн відповідно порівняно з 2010 роком, із темпами зростання 76,06% та 138,54 %. Відповідно до «Звіту про виробництво та продажі чаю в Китаї за 2023 рік», внутрішні продажі чаю в 2023 році становили 2,404 мільйона тонн, експорт — 367 500 тонн, а надлишок виробництва становив 568 000 тонн, що становить 17,01% від загального виробництва чаю в 2023 році. , збільшившись на 159700 тонн або 39,11% порівняно з надлишком у 408300 тонн у 2022 році. Надлишок потужностей для виробництва чаю ще більше посилився та продовжуватиме підтримувати стан надлишку пропозиції.
(2) Дефіцит робочої сили поступово став важливим фактором, що обмежує розвиток чайної промисловості. З процесом урбанізації відбувається серйозна втрата робочої сили на селі, поступово зростає вік працівників, зайнятих на посадці та збиранні врожаю. Молодь не бажає повертатися в сільську місцевість, щоб займатися сільськогосподарськими насадженнями, що призводить до збільшення вартості робочої сили в сільському господарстві. Явища екстенсивного господарювання, занедбаності та управління чайними садами поступово посилюватимуться. Розвиток дикого чаю в деяких регіонах і підприємствах побічно підтверджує феномен покинутих чайних садів.
(3) Промисловий чай став новою точкою зростання в поточній галузі. Чайні напої RTD і нові стилі чайних напоїв стрімко зросли в останні роки з інноваційними смаковими комбінаціями та зручними сценаріями споживання, які відповідають потребам молодих споживачів. Згідно з даними iMedia Consulting, обсяг китайського ринку чайних напоїв досягне 333,38 мільярдів юанів у 2023 році та продовжить стрімко зростати з величезним потенціалом розвитку. Як чайні напої RTD, так і чайні напої нового стилю залучили молоді групи споживачів, займаючи майбутній ринок споживання чаю. У той же час їхні канали дистрибуції та можливості просування значно сильніші, ніж у традиційних чайних підприємств. Будучи важливою сировиною, розвиток ринку чайних напоїв стане новою точкою зростання, що стимулюватиме розвиток чайної промисловості. Враховуючи серйозний надлишок потужностей для виробництва чаю в масштабах країни, пропонується, щоб загальна політика розвитку чаю мала бути «сферою стабілізації, покращення якості та підвищення ефективності». Досліджуйте промислові перетворення в областях, де переваги розвитку чаю не є хорошими.
