Зерновий дощовий чайстосується весняного чаю, зібраного та обробленого в сонячний період Зернового дощу, також відомого як другий весняний чай.
🍵 Хоча він не такий дорогоцінний і дефіцитний, як чай до-Мінг, досвідчені любителі чаю вважають його найкращим чаєм для щоденного вживання завдяки його насиченому смаку та винятковій економічній ефективності. Чай Pre-Ming і чай Grain Rain мають свої унікальні переваги. Чай Pre-Ming виділяється чистою свіжістю, тоді як чай Grain Rain славиться насиченою м’якістю:
• Свіжість (Pre-Ming Tea): виготовляється з ніжних окремих бруньок або однієї бруньки з одним листком. Він має гострий і солодкий смак з ніжною текстурою та елегантним зовнішнім виглядом, вважається рідкісним чаєм преміум-класу.
• М'якість (зерновий дощовий чай): переважно одна брунька з двома або трьома листочками. Він забезпечує сильний насичений-аромат і тривалий солодкий післясмак і може витримувати багаторазове настоювання, зберігаючи приємний аромат навіть після чотирьох-п’яти замочувань. Листя товсте і міцне з доступною ціною, ідеальне для щоденного пиття. Такі очевидні смакові відмінності походять від змін у внутрішніх речовинах чайного листя.
Під час зернового дощу температура швидко зростає, завдяки чому чайні кущі ростуть набагато швидше та збільшують вміст чайних поліфенолів і кофеїну, що призводить до міцнішого та насиченішого напою. Крім того, стародавні китайці вважали, що зерновий дощовий чай допомагає очистити внутрішній жар і покращити зір. Його чайна природа м'якша та набагато ніжніша для шлунка. Чай Perfect Grain Rain виробляється завдяки сприятливому клімату, родючій землі та витонченій майстерності.
Під час зернового дощу відповідна температура та рясні опади дозволяють чайним рослинам виростити пухке листя, наповнене ароматичними сполуками та вітамінами, під достатньою кількістю сонячного світла. Фермери збирають свіже листя в самому розквіті, а досвідчені майстри чаю обробляють його за допомогою вишуканих технологій, перетворюючи свіжі весняні порослі на чашку чудового чаю.
