Глобусл чаюгалузевий ландшафт зазнає прискорених змін серед переплетених гострих проблем і трансформацій. Кенія залучає китайський капітал для обробки чаю та підвищує додану вартість, користуючись політикою нульових-тарифів. Продажі традиційного чаю в Росії впали, тоді як альтернативні напої, такі як матча, зросли на 57% всупереч цій тенденції. Експорт матчі з Японії досяг рекордного рівня, а зміна виробництва чаю фермерами призвела до дефіциту та підвищення цін на сенчу. Що стосується торгівлі, Індія одного разу призупинила імпорт чаю з Непалу, перш ніж перейти до вибіркових перевірок, що залишило тривалу невизначеність. У цьому випуску Global Tea Watch ми пропонуємо повний огляд останніх подій у світовому чайному секторі, описуючи виклики та нові можливості, пов’язані з цими змінами.
I. Кенія залучає китайських інвесторів для розвитку свогоМісцевий чайПереробна промисловість Кенії активно запрошує китайські підприємства інвестувати в обробку, пакування та виробництво чаю, щоб підвищити цінність експорту та відійти від своєї-давньої моделі експорту масового чаю для змішування та пакування за кордон. Під час Форуму китайсько-африканського співробітництва сільського господарства та промисловості, який нещодавно відбувся в Найробі, Віллі Мутай, виконавчий директор Чайної ради Кенії, заявив, що Кенія заохочує китайські фірми створювати місцеві підприємства з переробки, пакування та-додавання вартості. Чайний сектор є важливою можливістю в торгових зв’язках Кенії та Китаю. Чотири китайські компанії отримали дозвіл на пакування та експорт чаю в Кенії, а кілька заводів перейняли китайські технології обробки. Китай пропонує нульове-тарифне ставлення до африканських товарів. Ця політика не лише сприяє збільшенню експорту Кенії, але також, як очікується, стимулюватиме інвестиції у виробництво, орієнтовані на китайський ринок. Крім того, Кенія включила пакувальні матеріали та обладнання до сфери заохочених інвестицій і скасувала відповідні тарифи, щоб скоротити витрати на виробництво. Будучи найбільшим у світі експортером чорного чаю, країна також рекламує спеціальні чаї, такі як зелений чай і фіолетовий чай. Інсайдери галузі зазначають, що недостатні місцеві переробні потужності спричинили втрати прибутку. Збільшення інвестицій у переробку та пакування допоможе збільшити доходи та створити більше робочих місць. Тим часом Кенія та Китай спільно розробляють платформу для онлайн-торгівлі чаєм, щоб встановити прямі ринкові зв’язки та зменшити транзакційні витрати. Посол Китаю в Кенії зазначив, що розширений доступ до ринку створює прекрасну можливість для африканського сільськогосподарського експорту.
II. Зростання попиту на альтернативні напої знижує продажі чорного та зеленого чаю в Росії Роздрібні продажі чаю в Росії різко впали за перші п'ять місяців року на тлі зміни споживчих звичок. Обсяги продажів чорного чаю, зеленого чаю та трав’яного чаю впали-{3}}за рік на 11%, 9% та 10% відповідно. Чай у пакетиках ефективніший, ніж листовий-чай. Продажі зеленого чаю в пакетиках впали лише на 1 відсоток, у той час як розсипчастий чорний чай зазнав найбільшого падіння на 15 відсотків. Ціна не була головним фактором. За минулий рік ціни на чай зросли лише на 0,2-1,7 відсотка, а оптова ціна на чорний чай навіть знизилася приблизно на 10 відсотків. Практики галузі пов’язують це падіння переважно з підвищенням курсу рубля, що дозволило імпортерам і роздрібним торговцям закуповувати товари за нижчою ціною. Олександр Борисов, виконавчий директор виробника чаю та кави K-Grand, заявив, що зниження інтересу споживачів до традиційного чаю відображає ширшу глобальну тенденцію. Зараз бренди підтримують показники продажів головним чином за рахунок диверсифікації свого асортименту. Альтернативні чайні продукти зафіксували значне зростання. За останні дванадцять місяців продажі альтернативних видів чаю, включно з чаєм матча та пуер, зросли на 57 відсотків. Ринок кави також зіткнувся з низьким тиском, коли продажі впали на 13 відсотків--за рік. Ціни на каву зросли вище рівня інфляції, що змінило рішення споживачів про купівлю. Російські споживачі все частіше вибирають варити каву вдома, а не купувати готову-для-пиття кави на вулиці.
III. Японські фермери, які займаються виробництвом чаю, збільшують виробництво тенчі. Глобальна популярність матчі призвела до різкого зростання експорту зеленого чаю з Японії та змінила структуру вітчизняної чайної промисловості. У 2025 році Японія експортувала 13 125 тонн зеленого чаю, -{6}}щороку більше на 42%. Вартість експорту сягнула 84,7 мільярдів японських ієн (приблизно 528 мільйонів доларів США), що в 2,2 рази більше, ніж у попередньому році. Порошок зеленого чаю, включаючи матчу, становить приблизно 70 відсотків від загального експорту, тоді як експорт традиційної сенчі скоротився. Незважаючи на те, що загальне виробництво внутрішнього чаю в Японії поступово зменшувалося, виробництво тенча - сировини для матчі - зростало чотири роки поспіль до 2024 року. Скорочення пропозиції підштовхнуло ціни на сенчу. На аукціоні нового чаю в префектурі Кагосіма в квітні цього року середня ціна склала 6573 ієни за кілограм (1 ієна дорівнює приблизно 0,0062 долара США), що на 60% більше, ніж у 2025 році. Уряд Японії пропонує субсидії на тканину для затінювання та обробне обладнання. Ціна тенчі у 2025 році була приблизно в шість разів вищою, ніж у 2024 році, що спонукало фермерів швидко перевести виробництво з сенчі на тенчу. Тим не менш, реструктуризація промисловості супроводжується труднощами. У 2025 році тринадцять чайних компаній припинили роботу або припинили свою діяльність, досягнувши рекордного рівня, головним чином через старіння населення та труднощі з роботою на гірських плантаціях. Якщо говорити про внутрішній ринок, то ринок напоїв Японії досяг 386,8 трлн ієн у 2025 році. Чайні напої зайняли найбільшу частку – 28 відсотків, а потім кава – 23 відсотки. Продажі зеленого чаю та інших чайних напоїв склали 4,68 трлн ієн і 5,2 трлн ієн відповідно. Ito En займає 37 відсотків ринку зеленого чаю в Японії. У першій половині фінансового року, що закінчується у квітні 2026 року, її продажі чайного напою за кордоном досягли 34,975 мільярда ієн, збільшившись на 19 відсотків--за рік, значно перевищивши темп зростання на внутрішньому ринку в 0,3 відсотка. Його бренд зеленого чаю Oi Ocha досяг значного зростання продажів у країнах АСЕАН та Північній Америці. Зелений чай у пляшках подорожчав на 30% і 11% відповідно, тоді як чай в пакетиках зріс ще більше — на 49% і 36%. Сполучені Штати є найбільшим експортним ринком зеленого чаю в пакетиках. Ito En планує подвоїти виробничі потужності. Він має намір вийти на ринок Індії в середині 2026 року і розширитися в Африці до 2030 року.
V. Індія пом'якшує правила перевірки якості, очікується пом'якшення тиску на експорт чаю з Непалу 16 червня міністр торгівлі Індії запропонував переглянути систему перевірки імпортного чаю. Невдовзі після цього, 23 червня, Управління безпеки харчових продуктів і стандартів Індії (FSSAI) офіційно схвалило випадковий відбір зразків чаю, що підпадає під код HSN 0902,-на основі ризику. Двадцять відсотків відправлень буде відібрано випадковим чином для перевірки, і цей захід почне діяти в усіх портах в’їзду з негайним заходом. До цього коригування, починаючи з середини-червня, Індія вимагала повного обов’язкового тестування для кожної партії чаю, імпортованого з Непалу. Суворий захід змусив призупинити виробництво 53 чайних фабрики в Іламі та 30 фабрик у Джапі. Згідно з новою постановою, лише близько-п’ятої партій буде затримано для тестування, тоді як решту можна розмитнити набагато швидше. Це дозволить скоротити час затримання на кордоні та витрати на складування. Тим не менш, деякі експортери залишаються скептичними щодо того, чи збережеться така пом’якшена політика в -строковій перспективі. Вони стурбовані тим, що часті зміни індійських правил торгівлі можуть спровокувати ще одну експортну кризу. Непал виробляє понад 27 000 тонн чаю щорічно, включаючи приблизно 8 000 тонн ортодоксального чаю та 19 000 тонн чаю CTC. Зараз близько 1500 тонн чаю застрягли на складах в Непалі, а ще 300 тонн зберігаються в Індії. Невдовзі будуть оприлюднені протоколи випробувань товарів, затриманих в Індії, що дозволить індійським покупцям прийняти вантаж.
Глобальна чайна індустрія зараз стикається як з викликами, так і з можливостями. Чайна індустрія в усьому світі шукає нові шляхи зростання шляхом розширення ринку, модернізації виробництва та транс-кооперації. Китайські чайні підприємства повинні дотримуватися суворих стандартів якості та оптимізувати свої логістичні мережі. Вони можуть скористатися перевагами міжнародного співробітництва, щоб досліджувати закордонні ринки, уникати торгових ризиків і стабільно виходити на міжнародний рівень, використовуючи свої переваги.
