Галузеві знання чаю Chunmee

Галузеві знання чаю Chunmee (чай для брів)

Чай Chunmee, широко відомий у всьому світі як чай для брів, є класичним і типовим сортомКитайський смажений зелений чай, яка має давню-історію в чайній промисловості Китаю та займає важливе місце на внутрішньому та світовому ринках чаю.

Технологія обробки

Як типовий смажений зелений чай, Chunmee Tea використовує традиційні технології обробки зеленого чаю із суворою майстерністю, а основні процеси включають: збирання свіжого листя (збирання ніжного одного-бруньки-одного-листка або одно-бруньки-дво-листкової сировини), в’ялення, фіксація (висока-температурна фіксація до пригнічують активність ферментів і закріплюють свіжий смак), згортання (формування листя у тонкі смужки), смаження (обсмажування при високій-температурі для створення унікального смаженого аромату та сушіння чайного листя) і сортування. Точний контроль кожного процесу безпосередньо визначає якість і смак кінцевого продукту.

Класифікація продукції

У чайній промисловості чай Chunmee поділяється на кілька сортів і сортів за зовнішнім виглядом, ніжністю та стандартами якості, в основному включаючиZhen Mei, Xiu Mei, Gong Xi, Zhen Mei Special Gradeта інші характеристики. У міжнародній торгівлі він далі класифікується на професійні класи, такі як 41022AAA, 4011, 9371, які широко визнані та прийняті у світовій торгівлі чаєм.

Якість і смакові характеристики

Високоякісний-чай Chunmee має щільні, рівномірні та правильні смужки, сіро-зеленого та блискучого кольору, іноді зі слабким інеєм на поверхні. З точки зору аромату, він має aвисокий і тривалий{0}}запах смаженого, чистий і освіжаючий без будь-якого неприємного запаху. Після заварювання чайний суп стає світло-жовтим-зеленим і яскравим, з м’яким, свіжим і м’яким смаком, легкою терпкістю з наступним солодким присмаком, а заварене листя ніжне та повне.

Промисловий статус і експортна вартість

Чай Chunmee Tea є одним із найважливіших експортних зелених чаїв у Китаї, з великим річним обсягом експорту. Його дуже люблять споживачі в Північній Африці, Західній Азії, Центральній Азії та інших регіонах, особливо в таких країнах, як Марокко, Туніс і Узбекистан, де він став щоденним напоєм для місцевих жителів. Завдяки стабільній якості, унікальному смаку та високій-ефективності, чай Chunmee займає солідну частку ринку в міжнародній торгівлі зеленим чаєм і є провідним продуктом китайського експорту зеленого чаю, відіграючи важливу роль у розвитку зовнішньої торгівлі чаєм Китаю та міжнародному просуванні китайської чайної культури.

У вітчизняній чайній промисловості Chunmee Tea також є щоденним-зеленим чаєм, який люблять люди, покладаючись на його доступну ціну та тривалий-аромат, що задовольняє щоденні потреби більшості споживачів, і має широку споживчу базу та стабільний ринковий попит.