Західноафриканський чай

Західна Африка 41022 чай

Західноафриканський стиль подачі передбачає тримати чайник високо над столом і розливати гарячий чай принаймні на дванадцять дюймів у невеликі склянки. (Склянки зі скла, а не порцелянові чашки.) Якщо в каструлю додають цукор, то чай іноді виливають із склянок назад у каструлю (до того, як хтось зробив ковток), і процес повторюється. Це змішує цукор з чаєм. Західні африканці зазвичай п'ють свій чай дуже солодким.

Перший келих був описаний як такий, що має інтенсивну солодкість, яка нівелює різку таніну гіркоту, щоб отримати майже наркотичний ефект. Другий стакан солодший, а третій дуже солодкий, але його гіркота значно зменшена, оскільки для приготування всіх трьох келихів використовуються одні й ті ж листя.

Слова, що використовуються в різних етнічних мовах для позначення чаю, крихітного металевого чайника і м’яти, як правило, запозичені з арабської мови, вказуючи на ідею, що сенегальський м’ятний чай має мавританський походження.

Понад 80 відсотків населення у віці від 15 до 60 років п'ють чай. Дослідження показали, що через високу концентрацію фтору в зеленому чаї ця практика може допомогти в профілактиці стоматологічних захворювань, зокрема карієсу.

 

Якість і смак виявляються мешканцями пустелі Західної Африки Сахари.

Приготування типового сенегальського м’ятного чаю, який використовується в ритуалі аттайя, займає досить багато часу і не так просто, як приготування інших видів чаю. Це частково задумано, що дозволяє кожному вести тривалу розмову, поки чай підігрівається і змішується. М'ятний чай - це априродна профілактикадля карієсу та ряду інших стоматологічних проблем.

Ласкаво просимо зв'язатися з нами для отримання додаткової інформації та безкоштовних зразків чаю!

Whatsapp: плюс 8617857509919

Wechat: 13676527175

Email:Carrie@dapengtea.cn