Органічний преміум 41022 Лівія пустельний чай

Органічний преміум 41022 Лівія пустельний чай

КОНТАКТИ Керрі

008617857509919

HHHHHHSY1

Електронна пошта:

Carrie@dapengtea.cn/Carrie@hoututea.com

Що таке традиційний лівійський м'ятний чай?

Лівійський м'ятний чай, або Шахі А'ала, має багато спільного з марокканським м'ятним чаєм, але є кілька істотних відмінностей, особливо в презентації та інгредієнтах. У Лібії чай традиційно готують без цукру, хоча в наші дні його часто додають, а лівійський м'ятний чай завжди має зверху шар злегка жовтої піни, через який п'ють чай. Остання склянка чаю робиться ще більш особливою з додаванням вареного арахісу без шкіри або смаженого мигдалю.

Як і в Марокко, чай став популярним в Лібії протягом 19-го століття, хоча тоді це було те, що тільки багаті і важливі будуть служити сім'ї і гостям. З часом, коли вона стала більш доступною для звичайних людей, з'явилася знаменита Алла, поряд з лівійським чайним посудом і відмінним способом Лівії представити готовий напій. Алла, як правило, виготовляється з кольорового і прикрашеного металу, в наші дні в основному з нержавіючої сталі, і є три інші контейнери різних розмірів, які йдуть разом з нею: найбільший для цукру, наступний розмір тримає чай, в той час як найменший з трьох - для пахощів. Як і марокканський чай, Шахі аль-Алла є частиною лівійської культури, подається гостям на знак теплого прийому, і, як і з марокканським чаєм, грубо поспішати з ним: подавати і пити чай в західному стилі вважається грубим, як сказати комусь «Поспішайте і йдіть!» і це повна протилежність гостинності, яка супроводжує м'ятний чай в арабському світі. Перший раз, коли мені запропонували Либійський чай, був у будинку друга. Його подавали на невеликий круглий стіл, накритий красивою важкою скатертиною, поверх якої були лоток, спеціальні чайні ложки і різні горщики – один горщик був для чаю, а інший для води. Крім того, був цукровий тримач, металева чашка під назвою Лігама, невеликий горщик для пахощів і губка для чищення.